Кофемашина DeLonghi ECAM370.95.T

Сразу краткое резюме: DeLonghi ECAM 370.95.T Dinamica Plus – это ECAM 350.75 с большим цветным сенсорным экраном, управлением с телефона, 3 пользовательскими профилями, двухстеночным молочником и парой дополнительных рецептов: «капучино микс», то есть «правильный капучино» (молоко в кофе) и «кофейник».

С другой стороны, можно сказать по другому, кофемашина DeLonghi ECAM 370.95.T Dinamica Plus – это ECAM 550.55 c двухстеночным молочником от ECAM 550.75 и в дизайне серии Dinamica + рецепт «кофейник».

Аппаратно, опуская другую помпу и молочник, перед нами та же ECAM 350.75:

• Стальная жерновая кофемолка с 13 степенями помола. Бункер для зерен на 300 грамм.
• Компактный заварочный блок CRF вмещающий до 14 г кофе и легко извлекающийся для промывки под проточной водой.
• Два проточных термоблока мощностью 1450 Вт. Отдельно замечу, их два у всех современных Делонги с молочниками. Конструктивно второй, пароблок, может отличаться в разных моделях, но тут именно от серии Dinamica – вытянутый, продолговатый .
• Бак для воды на 1,8 литра, достается спереди.
• Контейнер для кофейных отходов на 14 порций, достается спереди.

А теперь то, что добавили от старшей линейки PrimaDonna Class (550.55 и 550.75):

• 19-сильная помпа.
• Двухстеночный молочный кувшин. Сам капучинатор, которым фактически является крышка кувшина, это ровно тот же LatteCrema, а вот кувшин — с двумя стенками, между которыми воздух. В целом, я это не считаю важным плюсом, молочник все равно стóит ставить как можно быстрее обратно в холодильник после приготовления напитков с молоком, но да, некоторую задержку с этим он переживет.
• Теперь более важные улучшения, связанные с управлением и рецептами. Первое – большой цветной TFT-экран диагональю 3,5”. Этот экран гораздо более информативный, чем монохромы в базовых «Динамиках». Кроме объективно более подробной информации, которая выводится на TFT-экран, глаз отдыхает на красивых, и опять же более информативных, иллюстрациях требуемых действий. Экран при этом сенсорный, что ранее у Делонги встречалось только на топовых кофемашинах ECAM 650.75 и 650.85. Отзывчивость емкостного датчика на хорошем уровне.
• Хотя возможности настройки напитков остались прежними, но программирование стало гораздо более интуитивно. Кроме того, теперь перепрограммировать рецепт, в том числе объем выдачи, можно без приготовления напитка, а просто через меню наглядными ползунками. Раньше вам в любом случае приходилось запускать процесс, и прямо в момент пролива останавливать его в нужный момент.

• Внедрили пользовательские профили. DeLonghi ECAM 370.95.T Dinamica Plus позволяет сохранить индивидуальные настройки всего набора напитков для 3 человек, при этом всегда остается профиль «Гостя» с фабричными настройками.
• Добавили удаленное управление с телефона через мобильное приложение Coffee Link. Поддерживаются смартфоны или планшетные ПК на базе iOS 7 и выше или Android 4.3 и выше (для скачивания программы см. AppStore и Google Play, соответственно). Соединение между кофемашиной и мобильным устройством происходит посредством Bluetooth 4.0 LE. С телефона доступны все функции управления прибором, в том числе удаленный запуск на приготовление (понятно, неплохо бы перед этим поставить чашку под диспенсер).

Набор рецептов . Всего, не считая воды и двойных порций, их тут двенадцать:

• Эспрессо – с завода 40 мл, предсмачивание стандартное, 1 секунда (не настраивается ни на одной Делонги), объем напитка можно запрограммировать от 20 до 180 мл.
• Кофе – 180 мл без предсмачивания, можно настроить от 100 до 240 мл
• LONG (спецрежим, имитация фильтрованного кофе/американо) – готовится за два помола и два пролива, каждый пролив на всем протяжении с прерывистой работой помпы 1-1 сек. То есть одну секунду машина наливает кофе, одну – отдыхает. Время выдачи увеличено примерно в два раза относительно программы «Кофе». С завода общий объем 160 мл, то есть два пролива по 80 мл. Программируемая вилка 115 — 250 мл. Как по мне, настоящему американо (разбавление эспрессо горячей водой) или фильтрованному кофе проигрывает.
• DOPPIO+ (спецрежим крепкого кофе) – с завода 120 мл, особый, долгий и прерывистый режим предсмачивания, принудительная максимальная крепость, машина использует примерно 14 грамм молотого кофе, границы 80-180 мл.
• Капучино – с завода 140 мл молока + 60 мл эспрессо.
• Латте макиато – 160 мл + 40 мл
• Латте – 350 мл + 40 мл
• Флэт Уайт – 300 мл + 60 мл. Очень странный рецепт, не имеющий с классическим ничего общего.
• Капучино Микс – особо выделю этот рецепт. На данной программе машина готовит «правильный капучино», добавляя в чашку сначала порцию эспрессо, а потом наливая взбитое молоко.
• Капучино+
• Эспрессо маккиато
• Горячее молоко – при положении переключателя «максимальное вспенивание» с завода выдает примерно 350 мл, а максимум может достигать 700 мл, это рекорд на рынке. Впрочем, этот рекорд распространяется на все современные молочные автоматы Делонги.

Новая, уникальная для бренда функция – режим «кофейник»

Да, такого до DeLonghi 370.95.T Dinamica+ не было ни на одной кофемашине компании. Режим кофейник позволяет в пару нажатий через меню напитков запустить на приготовление 2, 4 или 6 порций «Кофе» подряд, максимальным итоговым объемом до 750 мл напитка. Если перед этим под диспенсер поставить какую-то вместительную емкость (максимальной высотой 135 мм), то вы получите в ней нечто похожее на результат работы капельной кофеварки. Но надо трезво понимать, что в капельной кофеварке такие объемы получаются лучше.

Кстати, кувшин на фото справа не идёт в комплекте к кофемашине, он там просто для иллюстрации.

Нюансы стандартны для бренда

В принципе, при сопряжении корпуса Dinamica с управлением от PrimaDonna Class не могло добавиться никаких новых «граблей», так что тут можно написать разве что стандартные придирки, которые характерны для всех молочных автоматов Делонги.

Что касается варки черного кофе, все Делонги варят чуть горче и чуть горячее, если все остальные параметры мы примем за равные с конкурентами. То есть на том же самом зерне, с теми же, или максимально схожими настройками, у Делонги получается вот так. Лично мне вкус черного кофе у Делонги нравится несколько меньше, чем у конкурентов. Насыщенность дотягивает до Jura или Melitta только при варке на режиме Doppio+. Имитация американо LONG, как по мне, проигрывает варианту «эспрессо + горячая вода».

Что касается молочных напитков. В виду использования кувшина (в отличие от кофемашин, у которых подача молока осуществляется через центральный диспенсер), машина не позволяет делать два молочных напитков одновременно, если это кому актуально. Зато она реально может выдать до 700 мл взбитого молока за один присест. При выставлении уровня пены на макс, пенка получается очень пышная, очень. Но при этом происходит более ощутимое расслоение на жидкое молоко и сухую пену. Поэтому лично я, когда делаю молочку на Делонги, выставляю регулятор ближе к середине.

На экран помещается 4 рецепта, которые можно запустить в одно нажатие, до остальных нужно «пролистать экран». Интересный подход – рецепты сортируются по частоте использования, и если вы в основном запускаете, например, LONG, Doppio+, Латте макиато, Капучино микс, то они со временем выстроятся на первом экране. Но жаль, что сортировку никак нельзя настроить вручную.

Функции

Персонализация

Давление

Выбор температуры кофе

Приготовление кофе

Приготовление молочной пены

Использование типов кофе

Выбор количества и объема порций

Индикация

Экран

Таймер

Совместимость

Передача данных

Управление

Фильтр

Резервуар для воды

Резервуар для капель

Корпус

Комплектация

Электропитание

Цвет

Габаритные размеры

Вес

Серия модели

Заводские данные